Har du “gammelt” og tørt brød liggende – så kig med her!
Vi havde besøg i weekenden, hvor de overnattede. Ikke alle rundstykker blev spist, så derfor blev de tørre i løbet af den følgende uge. Gammel brød kan laves til crutoner, men det kan også laves til lækkert hvidløgsbrød.
Skær brødet i skiver (hvis franskbrød) eller skær i halve (ved boller og rundstykker). Smør lidt smør på brødet, hak hvidløg fint og drys brøde med dette. Jeg gav også brødene lidt olie og oregano. Bag i ovnen ved 200 grader, indtil de er gyldne. Man kan vælge at skære en tomat ud i små tern, som kan lækkes på brødet ligesom bruschetta. Super lækker og intet går til spild.
