Jeg havde fire bæger med pasteuriserede æg, som jeg havde planlagt at lave til marengskys, men jeg fik det ikke rigtig gjort, og pludselig var de tæt på holdbarhedsdatoen. Jeg kan ikke have, at der er noget, der går til...
Læs mere her
Barnedåbslagkage
Det blev en pige! Emily blev navnet, og jeg var så heldig at få lov til at bage til barnedåben. Jeg lavede en masse skitser af kagens udseende, man som altid lever tegningen ikke rigtig op til virkeligheden, for sprøjteposen...
Læs mere her
Nytårsdessert
Vi er nu kommet ind i det nye år med at brag. Jeg stod selvfølgelig for desserten, og det var en opgave, som jeg gerne tog imod. Jeg havde længe ville lave moussebombe med en overraskelse, så jeg var...
Læs mere her
Amerikanske pandekager
Der er ikke noget som pandekager til morgenmad. Det er lidt forskelligt, hvilken slags pandekager jeg laver. De traditionelle, tynde pandekager kan godt være lidt tidskrævende end de amerikanske, så i dag vil jeg gerne dele opskriften med jer. Amerikanske...
Læs mere her
Citrontærte
Det er anden gang, at jeg har gået i kast med en citrontærte. Den første var simpelthen så sur, trods jeg havde fuldt en opskrift til punkt og prikke. Jeg må da indrømme, at det var nogle sjove ansigtsudtryk, der...
Læs mere her
Lyse, luftige lagkagebunde
Det her er en af mine mest brugte opskrifter, fordi jeg ofte laver lagkage til fødselsdage. Det er lyse lagkagebunde, som måske for nogen, virker meget sød i smagen, men det gør, at de står i god sammenspil med lidt...
Læs mere her
Kanalsnurrer
Jeg lavede kanalsnurrer her for leden, og de blev super gode. Det der er med den her opskrift er, at den bygger på en almindelig bolledej, hvor jeg smører en masse af smør, kanal og sukker ud på. Man folder...
Læs mere her
Chokoladelagkage med chokoladecreme
Jeg har en sød bonus far, der er helt vild med chokolade. Her for et halv år siden viste ham mig en video, hvor der blev lavet en rig chokolade kage, der var super pænt smurt op. Når han har...
Læs mere her
Bananhapser
Hvis du ligger inde med nogle modne bananer, som du ikke rigtig har lyst til at spise, fordi de er blevet lidt for bløde og brune, så er du kommet det helt rigtige sted. Man kan bruge bananer til så...
Læs mere her
Krakelerede vandbakkelser
Hvis du kender mig rigtig godt, så ved du sikkert, at jeg er helt vild med vandbakkelse. Der er så mange muligheder i vandbakkelse. Vandbakkelses toppe med en blanding af kagecreme og flødeskum og så med en syltetøjsklat...
Læs mere her