Her er en af mine ynglingsretter😍
Opskrift:
6 fed hvidløg
1 stort løg
3 ds flået tomater
salt og peber
1 tsk sukker
Olie
1 spsk parmesanost
1/2 L fløde
500 g pasta
2 pk skinke eller hamburgerryg
300-400 g revet mozzarella ost
Jeg blender altid løg og hvidløg til at starte med, men det kan man også vælge at lade vær med. Derefter blender jeg tomaterne. Løg og hvidløg svitses i en gryde med olie. Herefter tilsættes flået tomater, hvor der smages til med salt og peber. Tilsæt fløde og parmesanost. Ønsker man mindre fløde kan man også vælge 1/4 L fløde i stedet. Smag gerne til. Skær hamburgerryg i mindre stykker.
Kog pasta. Til pasta i fad elsker jeg møllehjul og penne pasta. Hæld det kogte pasta i et fad og drys hamburgerrygen over. Hæld så sovsen over efterfølgende. Gem gerne en kop af sovsen. Drys osten og lidt parmesanost over og derefter den gemte kop sovs.
Ind i ovnen med fadet. 200 grader i 25 min.
