Jeg havde fire bæger med pasteuriserede æg, som jeg havde planlagt at lave til marengskys, […]
1 min read
1 min read
Efterårs muffins
Crumble:70 g brun farin1 tsk sukker 85 g hvedemel 1 tsk kanel55 g koldt smør i tern Kombiner ovenstående ingredienser, og smuler derefter den kolde smør i til en sammenhængende…
1 min read
Kakao cookies
Opskrift (24 stk):230 g mel30 g kakaopulver1 tsk bagepulver2 tsk vaniljesukker½ tsk salt½ tsk natron150 g blødt smør130 g brun farin130 g sukker1 æg250 g hakket chokolade Bland mel, kakaopulver,…
1 min read
Pizzadej
Opskrift (4 pizzaer á 250 g) 625 g hvedemel375 ml vand1,3 g tørgær16 g salt16 g sukker Gær blandes i mel sammen med sukker, og derefter tilsættes vand. Æltes i…
2 min read
Karamel popcorn
Karamel popcorn bruges ofte som en lækker snack til forskellige anledninger. Det er populært til filmaftener, fødselsdagsfester, og andre sociale sammenkomster, hvor det fungerer som en perfekt kombination af underholdning…
1 min read
Daim islagkage
Det er snart til måned siden, at vi skiftede år, og i den forbindelse vil jeg dele den dessert, som jeg fik lavet til 2024. En daim islagkage med browniebund.…
4 min read
Hvad er curly girl?
Curly Girl er forskellig fra person til person, og jeg forklare her min viden, og […]
2 min read
Curly Girl metoden | 1. Uge (igen)
Jeg var på curly girl metoden i omkring tre uger, før jeg måtte give op. […]
2 min read
Bearnaise sous vide
Jeg har længe ville lave hjemmelavet bearnaise, men jeg må nok indrømme, at jeg […]
4 min read
Biotherm Aquasource (anmeldelse)
Jeg er blevet valgt som en ud af 180 testpiloter af Biotherm Aquasource Super Concentrate. […]
1 min read
Knækbrød med græskarkerner
Jeg har endnu en opskrift, som jeg gerne vil dele med jer andre. Det er […]
2 min read
2 min read
Pizzaboller
De her pizzaboller er rigtig gode på madpakken, eller hvis man skal på tur med […]
3 min read
Hæklet vatrondeller
I disse klima tider skal vi tænke mere bæredygtigt. Vi er nød til at være […]
3 min read
Pizzasnegle med hørfrø
Hvem elsker ikke at have pølsehorn eller pizzasnegle med i skole eller på arbejde? Det […]