Min efterårsferie gik i år til Flensborg med min bedre halvdel. Vi kørte mandag morgen […]
6 min read
2 min read
Hjemmelavet dampede bao boller
En af mine yndlingsretter er helt klart bao. Det er en asiatisk "taco" eller pitabrød - om man vil det. Hvis man ikke selv vil kaste sig ud i at…
2 min read
Hjertesmåkager
Her er en opskrift på søde mørdejs småkager med syltetøj. Opskrift (35 stk):100 g blødt smør25 g flormelis200 g hvedemel1 tsk bagepulver2 tsk vaniljesukkerLidt citron saft/skal kan anbefales1 ægMarmelade/syltetøj Lav…
1 min read
Peberkagehus
Opskrift:2,5 dl farin3/4 dl sirup3/4 dl vand 150 g blødt smør3 tsk brunkagekrydderi1 tsk natron7-8 dl hvedemel Hæld farin, sirup og vand i en gryde, og lad det koge. Kom…
1 min read
Efterårs muffins
Crumble:70 g brun farin1 tsk sukker 85 g hvedemel 1 tsk kanel55 g koldt smør i tern Kombiner ovenstående ingredienser, og smuler derefter den kolde smør i til en sammenhængende…
1 min read
Kakao cookies
Opskrift (24 stk):230 g mel30 g kakaopulver1 tsk bagepulver2 tsk vaniljesukker½ tsk salt½ tsk natron150 g blødt smør130 g brun farin130 g sukker1 æg250 g hakket chokolade Bland mel, kakaopulver,…
2 min read
Årets julekaldender
Igen i år har jeg lavet en julekalender til min mor, men denne gang ikke […]
2 min read
Curly Girl metoden | 1. måned
Jeg har nu været på curly girl metoden i et måned, og det er lettere […]
1 min read
Nemme kokostoppe
Jeg havde fire bæger med pasteuriserede æg, som jeg havde planlagt at lave til marengskys, […]
4 min read
Hvad er curly girl?
Curly Girl er forskellig fra person til person, og jeg forklare her min viden, og […]
2 min read
Curly Girl metoden | 1. Uge (igen)
Jeg var på curly girl metoden i omkring tre uger, før jeg måtte give op. […]
2 min read
Bearnaise sous vide
Jeg har længe ville lave hjemmelavet bearnaise, men jeg må nok indrømme, at jeg […]
4 min read
Biotherm Aquasource (anmeldelse)
Jeg er blevet valgt som en ud af 180 testpiloter af Biotherm Aquasource Super Concentrate. […]
1 min read
Knækbrød med græskarkerner
Jeg har endnu en opskrift, som jeg gerne vil dele med jer andre. Det er […]
2 min read
